La Galette de Cheval Blanc Paris par Maxime Frédéric

  • 3 minute read
À l’occasion de l’Épiphanie, Maxime Frédéric, chef pâtissier de Cheval Blanc Paris, a imaginé une galette des rois aux saveurs réconfortantes pour régaler petits et grands gourmands. Inspirée de son cake marbré signature, cette création fait la part belle à l’amande, au chocolat et à la vanille.

La Galette de Cheval Blanc Paris par Maxime Frédéric

À l’occasion de l’Épiphanie, Maxime Frédéric, chef pâtissier de Cheval Blanc Paris, a imaginé une galette des rois aux saveurs réconfortantes pour régaler petits et grands gourmands. Inspirée de son cake marbré signature, cette création fait la part belle à l’amande, au chocolat et à la vanille.

Le feuilletage au pur beurre normand, caramélisé au sucre de canne, reprend les méticuleuses techniques du tissage en cannage. Façonnée à la main, chaque lanière est délicatement soulignée d’un liseré de chocolat.

La frangipane à la vanille et au chocolat lacté de Madagascar est sublimée par une ganache au chocolat noir d’Indonésie, le tout enveloppé dans le délicat feuilletage.

Au mois de janvier, à Cheval Blanc Paris, la galette des rois règne en reine pour offrir des moments de convivialité et de partage à l’infini.

LA GALETTE DES ROIS DE CHEVAL BLANC PARIS

CHEVAL BLANC PARIS

En 2021, Cheval Blanc dévoile sa Maison citadine au cœur de Paris, au sein du bâtiment historique de la Samaritaine. Placées sous le signe de l’art de vivre à la française, animées par un esprit audacieux et contemporain, ses 72 clefs, réparties en 26 chambres et 46 suites, ainsi que ses lieux de vie,de restauration et de bien-être ont été imaginés par les architectes Edouard François et Peter Marino.Le chefArnaud Donckele orchestre le restaurant gastronomique Plénitude, tandis que le chef pâtissier Maxime Frédéric supervise l’ensemble de l’offre sucrée de la Maison. Au 7ème étage, Le Tout-Paris, brasserie parisienne contemporaine et Langosteria, restaurant italien, complètent l’offre culinaire et s’ouvrent sur une généreuse terrasse arborée, donnant sur les plus belles vues de Paris. Une piscine aux ondes de mosaïques et le Dior Spa Cheval Blanc convient les hôtes pour une expérience sensorielle dans l’univers de la Maison Dior. Pensé par la navigatrice Maud Fontenoy, le club pour enfants Le Carrousel exalte l’esprit de famille. Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse, c’est une destination. Cheval Blanc Paris | 8 quai du Louvre |75001 Paris – France +33 1 40 28 00 00 | www.chevalblanc.com

Copyright : © Cheval Blanc

Sélection : Rachel Joulia-Helou, rédactrice en chef AMILCAR MAGAZINE GROUP.

AMILCAR MAGAZINE GROUP

AMILCAR MAGAZINE to discover on Linktr.ee : https://linktr.ee/amilcarmagazine

Publishers:

  • Rachel Joulia-Helou, editor-in-chief of AMILCAR MAGAZINE GROUP.
  • Alexandre Joulia, photographer and deputy editor of AMILCAR MAGAZINE GROUP.

More information about AMILCAR USA – AMILCAR CANADA – AMILCAR UK MAGAZINE :

AMILCAR MAGAZINE GROUP : 

AMILCAR MAGAZINE & THE RIGHT MAGAZINE ISSUE :

AMILCAR CLUB GROUP :

Discover our brands in the windows of the Club Amilcar on B Signature Group:

Discover our members in the windows of the Melià Paris Opéra hotel: Hôtel Paris Opéra Affiliated by Melia : 

Address in Paris :  3 Bd Montmartre, 75002 Paris – click here

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Tags
You May Also Like
Lire la suite
  • 2 minute read
6

45 Times Square Hotel – Palladium Hotel Group | NEW-YORK

  • 27 juin 2023
Situé à quelques mètres de Times Square, en plein coeur de Manhattan, l’hôtel 45 Times Square appartenant au groupe Rosp Corunna, l’entreprise familiale de Sandra Ortega, sera gérée par Palladium Hotel Group à partir de juin 2023.
Lire la suite
0
0
0
Lire la suite
  • 4 minute read
6

JOSIE NATORI AUTOMNE 2023 COUTURE

  • 24 juin 2023
Après avoir lancé Natori Lingerie en Europe au printemps 2023, Natori lance pour l’hiver prochain une capsule couture sous le label Josie Natori. Cette marque plébiscitée par les stars Américaines (Lady Gaga, Ariana Grande, Julia Garner l’ont déja adoptée) arrive en Europe ! 
Lire la suite
0
0
0
Lire la suite
  • 3 minute read

La nouveauté « Secret d’Éclat » par LA MAISON DE L’ARGOUSIER, une formule 100% d’origine naturelle 

  • 8 mars 2024
Je vous présente ma sélection pour AMILCAR BEAUTY MAGAZINE : LA MAISON DE L’ARGOUSIER ainsi que la nouveauté « Secret d’Éclat », une formule 100% d’origine naturelle à l’efficacité prouvée !
Lire la suite
0
0
0
Lire la suite
  • 5 minute read
9

OPOA BEACH HÔTEL, boutique hôtel éco-responsable, dévoile une saison 2024 sous le signe de l’innovation écologique

  • 16 avril 2024
Une saison 2024 sous le signe de l’innovation écologique : Centré sur l’harmonie entre confort des visiteurs et respect de l’environnement, l’établissement a entrepris une série de rénovations faisant de lui un leader dans le domaine de l’hôtellerie respectueuse de l’environnement sur l’île polynésienne.
Lire la suite
0
0
0